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粉色蓝莓牛轧糖的做法,粉色蓝莓牛轧糖怎么做,粉色蓝莓牛轧糖怎么做,蓝莓牛轧糖的做法,草莓味牛轧糖草莓粉,蓝色包装的牛轧糖

来源:好招商食品网 美食制作 雅雅杨小厨  |  2023-01-12
主料:
棉花糖360克熟花生320克(烘焙好的)黄油100克无糖全脂奶粉230克

辅料:
蓝莓粉5克红曲粉5克

粉色蓝莓牛轧糖的做法步骤

1.把花生米倒在烤盘中铺平,这样烤的时候受热才能更均匀,送进烤盘中层上下火150度15分钟左右即可

2.烘烤好的花生放至温热的时候用手搓开皮,然后抖去花生皮

3.准备好所有需要用到的材料

4.把称好的黄油切成块状然后放入面包机桶内,启动翻炒干果功能

5.然后把5克红曲粉加进奶粉中

6.再来把5克蓝莓粉也一并倒入奶粉中

7.接着用勺子把粉类混合均匀

8.黄油融化成液体

9.黄油融化成液体

10.一次性的把所有棉花糖倒入面包机桶内

11.翻炒至棉花糖完全融化时加入奶粉

12.这时候就可加入花生,然后用刮皮按压几下,趁着棉花糖还有温度,花生和糖才能更好的混合在一起

13.最后准备一个烤盘,铺上油纸,把糖倒出来在油纸上整形,用折叠的方式把所有的材料都混合均匀

14.铺上油纸或者硅胶垫,这一步是为了最后更好的取出牛轧糖和有利于后面切块,做好晾凉用保鲜膜包裹到第二天再切,如果着急的话就用保鲜膜包裹好放进冰箱冷冻30分钟即可切块

15.成品图

16.成品图

17.成品图。

小窍门&温馨提示

粉色蓝莓牛轧糖。


TAGS:私房菜 其他菜系 棉花糖
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